kakav
Sem zelo sladkosneda. Najraje imam (temno) čokolado, katere glavna sestavina je kakav. Kakav vsebuje visoke deleže antioksidantov, dvakrat več kot rdeče vino in trikat več kot zelen čaj. Pravtako so študije pokazale, da hrana, bogata s kakavom, zniža krvni pritisk, medtem ko pitje zelenga in črnega čaja ne povzroča takšnega učinka (vir: Wikipedia). Več o njegovih hranilnih sestavin si lahko preberete tukaj.
Najraje sem kakav kupovala od Rapunzla, katerega pa žal že nekaj časa ni mogoče kupiti na policah naših specializiranih trgovin. Sedaj ga kupujem od znamke Naturata, ki je prav tako odličen, vendar nekoliko dražji.
Najraje sem kakav kupovala od Rapunzla, katerega pa žal že nekaj časa ni mogoče kupiti na policah naših specializiranih trgovin. Sedaj ga kupujem od znamke Naturata, ki je prav tako odličen, vendar nekoliko dražji.
Tukaj pa je še nekaj odličnih receptov, ki vsebujejo kakav:
- Chia puding kateremu namesto vanilijo dodam zvrhano jedilno žlico kakava.
- Čokoslastna pita, ki sem jo naredila kot torto za sestričin rojstni dan.
- Domač Twix, pri katerem nisem uporabila za preliv temno čokolado, ampak sem ga sama naredila s kakavom, rastlinskim mlekom in nerafiniranim trsnim sladkorjem po receptu “Zamrznjena bananina krema” v knjigi Kitajska študija Kuharica. Najrajši imam, če kar ostane v zmrzovalniku.
- Browniji so mi boljši z nekoliko več dodanega sladkorja, da ne pridejo tako grenki. Uporabljam jih tudi kot dno torte ter za muffine.
- Domač Bounty